Code formation
Prix
120 €
Précision sur le prix
120 €
Formateur
Intervenant
Baptiste FRANCOIS - Distillerie Baptiste
Programme de la formation
Cf ci dessous
Résumé de la formation
A l'issue de cette journée, le stagiaire connaîtra le fonctionnement de l'alambic à repasse et les principes de distillation pour pouvoir au mieux gérer ses fermentations et distillations en tant que bouilleur de cru auprès d'un professionnel.
Thèmes abordés : choix du matériel, principes de distillation, choix des fruits, fermentations, passe & repasses, coupes de têtes et de queues. Formation ouverte à tous.
Objectifs
Découvrir les facettes du métier de distillateur,Savoir reconnaître les bons et mauvais goûts des spiritueux,Apprendre à distiller,Apprendre l'histoire de la distillation,Savoir conduire un alambic
Profil des bénéficiaires
Amateur.es de spiritueuxFuturs distillateurs.tricesDistillateurs.trices de profession
Moyens pédagogiques et techniques
Accueil des stagiaires dans la distillerieMise en pratique autour d'un alambicExposés théoriquesEtude de cas concrets
Dispositif de suivi de l'exécution de l'évaluation des résultats de la formation
Questions orales ou écrites (QCM)Formulaires d'évaluation de la formationMises en situationFeuilles de présence
Pré-requis
Comprendre le français (parlé-lu-écrit)Aucun pré-requis nécessaire
Lieu
Présentiel (15)
Financement possible
FAFCEAAGEFICECREDIT D'IMPOT FORMATION DES DIRIGEANTSOCAPIAT
Prix & options complémentaires
Repas en communs midis et soir : 17€ /repas en plusHébergement en dortoir possible : 25€ /nuit
Délai d'accès
En continu (s'inscrire à une Réunion d'Information en amont)Personnes en situation d'handicap : nous consulter
Durée
7 h
Nombre de participants
6 à 12 participants
Date de dernière modification
Mar 14, 2023 3:53 PM
Prochaines sessions
| Code de la session | Date | Inscription |
|---|
Avis des stagiaires
Une formation d'une journée pour les curieux et bouilleurs de crus pour connaître les bases de la distillation.
Une formation d'une journée pour les curieux et bouilleurs de crus pour connaître les bases de la distillation.
2022
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