Code formation
SPI01
Formateur
Intervenant
Baptiste FRANCOIS - Distillerie Baptiste
Programme de la formation
Catégorie supérieure
Savoir-faire métier
Résumé de la formation
A l'issue de cette formation, le stagiaire connaîtra l'environnement du métier de distillateur, depuis le choix des matières premières, en passant par les types d'alambics, les techniques de production et les aspects organoleptiques des spiritueux.
Il saura de plus les différents types d'eau de vies blanches et les aspects de la création d'un spiritueux à base de plantes.
Profil des bénéficiaires
Futurs distillateurs.tricesDistillateurs.trices de profession
Objectifs
Découvrir les facettes du métier de distillateur,Savoir reconnaître les bons et mauvais goûts des spiritueux,Apprendre à distiller,Apprendre l'histoire de la distillation,Savoir conduire un alambic
Moyens pédagogiques et techniques
Accueil des stagiaires dans la distillerieMise en pratique autour d'un alambicExposés théoriquesEtude de cas concretsDégustation guidée de spiritueux
Dispositif de suivi de l'exécution de l'évaluation des résultats de la formation
Questions orales ou écrites (QCM)Formulaires d'évaluation de la formationMises en situationFeuilles de présenceEnvoi d’un questionnaire d’évaluation des connaissances avant la formation
Pré-requis
Comprendre le français (parlé-lu-écrit)Aucun pré-requis nécessaire
Lieu
Présentiel à la Distillerie Baptiste (15)
Financement possible
VIVEAFAFCEAAGEFICEPOLE EMPLOI AIFCREDIT D'IMPOT FORMATION DES DIRIGEANTSOCAPIAT
Prix sans financement public
550 €
Hors repas et hébergement
Prix & options complémentaires
Repas en communs midis et soir : 17€ /repas en plusHébergement en dortoir possible : 25€ /nuit
Délai d'accès
En continuPersonnes en situation d'handicap : nous consulter
Taux de satisfaction QUALIOPI
86 %
Durée
21 h
Nombre de participants
8 à 14 participants
Prochaines sessions
| Code de la session | Date | Inscription |
|---|---|---|
SPI01-MB2301 | January 23, 2023 6:00 PM (GMT+1) → January 25, 2023 6:00 PM (GMT+1) |
Avis des stagiaires
Une formation pour futurs distillateurs, pour commencer à les eaux-de-vies de plantes.
Une formation pour futurs distillateurs, pour commencer à les eaux-de-vies de plantes.
2022
Pour les amoureux de la distillation et du travail bien fait, cette formation est faite pour vous ! Complète et conviviale, elle est également adaptée pour valider votre projet professionnel.
Pour les amoureux de la distillation et du travail bien fait, cette formation est faite pour vous ! Complète et conviviale, elle est également adaptée pour valider votre projet professionnel.
Alice B.
2020
Les mains sur la matière, le nez dans les vapeurs, les oreilles avides de connaissances précises et le regard vers des possibilités nouvelles, tout le corps est invité en formation, bon esprit distillé garanti.
Les mains sur la matière, le nez dans les vapeurs, les oreilles avides de connaissances précises et le regard vers des possibilités nouvelles, tout le corps est invité en formation, bon esprit distillé garanti.
Etienne Z.
2021
Une formation complète, rythmée et variée ou l'échange et l'expérience de chacun, intervenant et participant est mise en avant.
Une formation complète, rythmée et variée ou l'échange et l'expérience de chacun, intervenant et participant est mise en avant.
Nadzaro C.
2021
Encore une fois : au top !
Encore une fois : au top !
Jean Yves T.
2020
Super formation !
Si vous souhaitez apprendre à distiller, foncez-y !
Contenu très instructif, formateurs au top et le tout dans le ambiance conviviale !
Super formation !
Si vous souhaitez apprendre à distiller, foncez-y !
Contenu très instructif, formateurs au top et le tout dans le ambiance conviviale !
Delphine C.
2021
Formation très complète adaptée aux particuliers comme aux pros ayant eu ou non une expérience de distillation.
Formateurs très qualifiés proposant un approche de la distillation qui accorde une importance qualitatives des matières premières jusqu'aux produits finis.
Formation très complète adaptée aux particuliers comme aux pros ayant eu ou non une expérience de distillation.
Formateurs très qualifiés proposant un approche de la distillation qui accorde une importance qualitatives des matières premières jusqu'aux produits finis.
Kevin G.
2020