Code formation
CREA03
Prix
600 €
Précision sur le prix
Prix hors repas et hébergement
Prix formation professionnelle. Aides et prises en charges selon votre statut : Combien ça vous coûte réellement selon votre statut professionnel (prise en charge totale ou partielle) ?
Cas particuliers (formation non professionnelle/amateure par ex), nous consulter.
Formateur
Intervenant
Baptiste FRANCOIS - Distillerie Baptiste
Programme de la formation
Cf ci dessous
Résumé de la formation
Les opérateurs qui produisent (ou font produire) des spiritueux, et les commercialisent, sont soumis à des obligations spécifiques relatives au marketing, à la communication, à l’étiquetage des produits.
Ces obligations découlent non seulement du droit français, mais aussi européen et international.
Par exemple, des confusions existent entre la boisson spiritueuse élaborée et la dénomination légale du produit autorisée sur les étiquettes (ex : différence entre un whisky et une boisson spiritueuse de
céréales ; différence entre un gin et une boisson spiritueuse aromatisée aux baies de genévrier ; ...).
Aussi, certains opérateurs commercialisent des marques en conflit avec des marques déposées, des appellations d’origine et des indications géographiques d’autres spiritueux, et en conflit avec la filière du vin et de la bière.
D’autres aspects doivent être également pris en compte (ex : les certifications, le vieillissement des alcools, l’artisanat) tout en respectant les politiques publiques de santé afin de protéger le consommateur (ex : application de la loi Évin au packaging).
Objectifs
Être capable de conseiller des prestataires spécialisés dans la création d’identité de marques
Comprendre et respecter des contraintes et en fonction des supports et éviter des litiges judiciaires et administratifs.
Profil des bénéficiaires
Futurs distillateurs.tricesDistillateurs.trices de professionPersonne désirant se former sur les modalités de création d’une distillerie et de vente de leurs marques de boissons spiritueuses.Spécialistes du marketing et de la communicationPersonnes ayant pour projet d’élaborer (ou de faire élaborer) et de commercialiser des boissons spiritueuses
Moyens pédagogiques et techniques
Accueil des stagiaires dans la distillerieExposés théoriquesEtude de cas concretsMise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formationDocuments supports de formation projetésBibliographie et webographie complémentaires
Dispositif de suivi de l'exécution de l'évaluation des résultats de la formation
Questions orales ou écrites (QCM)Formulaires d'évaluation de la formationMises en situationFeuilles de présenceEnvoi d’un questionnaire d’évaluation des connaissances avant la formationTour de table de présentation des projets de chaque participant avant le début de la formation
Pré-requis
Comprendre le français (parlé-lu-écrit)Être en projet de création de distillerie ou de marque de spiritueuxGérer une distillerie ou une marque de spiritueux
Lieu
Distantiel
Financement possible
VIVEAFAFCEAAGEFICEPOLE EMPLOI AIFCREDIT D'IMPOT FORMATION DES DIRIGEANTSOCAPIAT
Compte Personnel Formation
Non éligible au Compte Personnel de Formation
Prix & options complémentaires
Repas en communs midis et soir : 17€ /repas en plusHébergement en dortoir possible : 25€ /nuit
Délai d'accès
En continu (s'inscrire à une Réunion d'Information en amont)Personnes en situation d'handicap : nous consulter
Taux de satisfaction QUALIOPI
91 % (2021)
Durée
4 h
Date de dernière modification
Mar 14, 2023 3:55 PM
Nombre de participants
4 à 8 participants
‣
Programme :
- JOUR 1 : 3h30
- Définition des termes (étiquetage, étiquettes, emballage, dénomination légale, marque, indication géographique, ...).
- Choix des contenances.
- Mentions obligatoires.
- Mentions de vieillissement.
- Choix des marques (nom de cuvée, nom de distillerie, logo, codes couleurs, etc.), classes de produits et services et conflit entre marques.
- Conflit avec les appellations d’origine et les indications géographiques.
- Artisanat.
- Communication autour des certifications (ex : la bio).
- Loi Évin, allégations de santé et protection du consommateur (packaging, véhicules, presse, panneaux publicitaires, flyers, site Internet, réseaux sociaux, ...).
- Cas pratiques.
Prochaines sessions
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