👩‍🏫

BD Liste des formateurs

Table

2 views

Table

Gallery

Prénom et NOMPrésentation résuméeFormations suiviesExpériences professionnellesCompétencesDiplômesContact mailContact linkedinContact facebookAutre contactLié à Liste des programmes de formations (Formateur)PhotoDate de naissanceCommentairesBibliographieTagsCode de la formation
Baptiste FRANCOIS
J'ai été auparavant comptable et gestionnaire, co-fondateur d'une malterie artisanale et accompagnateur de projets en rural. J'ai envie de mettre mes compétences d'entrepreneur rural au service du monde de la distillation et des spiritueux.
• Formation F1B - Connaissance des spiritueux : méthodes d’élaboration et identités sensorielles au CIDS (Ségonzac 16) - 2016 • Formation F2A - Initiation à la distillation de spiritueux au CIDS (Ségonzac 16) - 2016 • Reconnaissance de la qualité d'Artisan Malteur par la CMA d'Ardèche - 2015 • Formation de perfectionnement aux techniques de Maltage à l'Institut Français de la Brasserie et de la Malterie (Nancy 54) - 2013 • Licence de Comptabilité et de Gestion (DCG) à Limoges (87)  - 2008
• 2016 - aujourd’hui : Fondateur et président de la Distillerie BAPTISTE, distillateur indépendant,et à ce titre : ◦ responsable pédagogique et administratif du Centre de Formation à le distillation Rurale et Artisanale ◦ cofondateur et Président du Syndicat des Distillateurs Indépendants, ◦ cofondateur du groupement de vente de spiritueux gouttes-a-gouts.eu • 2011- 2016 : Cofondateur de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif Malteurs Echos, Malteurs Artisanal (seul de France entre 2014 et 2016) et responsable qualité et responsable administratif et financier (recherche de financements, innovation, gestion comptable et clôture, entreprise de 7 salariés et une centaine d’associés) • 2009- 2012 : Secrétaire National à l'Emploi au MRJC à Paris : accompagnement de jeunes sur des projets de création d’activité et de transmission d’entreprise. • ... et d'autres.
RESPONSABLE ADMINISTRATIF ET FINANCIER : Économie d’entreprise, droit des sociétés, droit social et fiscal, droit des spiritueux et douanier, comptabilité générale et analytique, contrôle de gestion, gestion administrative, gestion de partenariats financiers, levées de fonds, recherche de subvention. Compétences développées depuis la création d'une entreprise à sa phase de croissance pendant 4 ans. RESPONSABLE QUALITE, MALTEUR ET DISTILLATEUR ARTISANAL : Gestion de la qualité de l’orge, du malt et de la distillation, contrôle et analyse des risques et des processus, analyses des produits, accompagnement technique des acteurs de la filière amont et aval. ENCADREMENT TECHNIQUE : Organisation, préparation, conduite et évaluation de groupes de travail. Formateur sur tous les sujets liés à la malterie, distillerie, gestion, comptabilité pour des niveaux débutants à intermédiaires. Encadrement d'équipe de bénévoles et formation aux techniques de travail. Animation et encadrement de jeunes en difficultés sociales INFORMATIQUE : Systèmes Linux, Windows et Mac. Utilisation des logiciels de comptabilité, gestion (ERP/CRM), d'aide à la décision, excel/word. WordPress & Woocommerce (7 sites développés et gérés).
contact@distillerie-baptiste.com
06 146 046 07
August 6, 1986
Responsable du Centre de FormationConseil pédagogique
CREA01
Jennifer FRAIR-ROSKIS
Formation « Perfectionnement et connaissance des rhums » - Centre international des spiritueux (CIDS) - 2018 Master 2 Droit du Vin et des Spiritueux - Université de Reims Champagne Ardennes - 2018 Master 2 Droit et Gestion publique - ENA / Paris Dauphine - 2012
DIRIGEANTE CABINET DE CONSEIL & FORMATION Exemple mission « Référente nationale JeVeuxAider.gouv.fr » Ministère de l’Éducation nationale (2020) - France DIRECTRICE EXPORT - Champagne Legret & Fils (2018 - 2020) - Marne (51) CO-GESTIONNAIRE DISTILLERIE - L’Atelier du Bouilleur (2017) - Hérault (34) CONSULTANTE & CHARGÉE D’ÉTUDES - Services du Premier ministre et Ministère de l’Économie et des Finances (2011 - 2013)... et d'autres.
JURIDIQUE : droit de la vigne, du vin et des spiritueux spécialité spiritueux INCOTERMS, contrats & distribution, marques & certifications, étiquetages, procédures douanières & fraudes, appellations, loi Évin etc.). VIN & SPIRITUEUX : distillation vin, marc et autres dans alambics à repasse charentais, fermentation, pressurage vin / oenologie et géographie des terroirs. LEADERSHIP, MANAGEMENT, FORMATION, CONSEIL EN ORGANISATION, CONDUITE DU CHANGEMENT : animation de réseaux, sociologie des organisations et du travail, audit organisationnel. MARKETING & COMMUNICATION : management par la satisfaction client, méthodes d’enquêtes quantitatives et qualitatives, accompagnement à la création de sites Internet. FINANCES & PERFORMANCE : comptabilités publique et privée, costing / pricing, évaluation des politiques publiques, mesure et pilotage de la performance (tableau de bord, indicateurs et suivi). LINGUISTIQUE : anglais (C2) / créole (B1) / allemand (A1) / néerlandais, catalan, tagalog et bisaya (notions).
Conseil pédagogique
DOUA02
Jessica BLUM
Jessica Blum
Jessica est herboriste thérapeute, formée en herboristerie traditionnelle depuis 2008, et thérapeute depuis 2019. Elle s’est également initiée à la distillation et l’alchimie végétale, ainsi qu'à différentes médecines traditionnelles comme la médecine tibétaine, afin de proposer des soins corporels et thérapies externes d'herboriste. Elle se passionne par la danse, les yogas internes et le mouvement sensoriel qu’elle intègre dans sa pratique d’herboriste afin de proposer une vision holistique de la santé au delà de la simple approche symptomatique.
Herboristerie traditionnelle (EFP Bruxelles - 2008 / Ecole Européenne d'herboristerie - 2017 / Herbothèque - 2019, Plantes et Cancer, Plantes et Maladie de Lyme, Plantes et Cancer du Sein - 2020 / Spagyrie avec Matthieu Frécon (depuis 2018) / Distillation de plantes aromatiques et médicinales - 2020 ( CFPPA, Florence Huvet) / Plantes médicinales et médecine chinoise - 2021 ( Anne Vastel) / Médecine traditionnelle tibétaine 2018-2021 ( Sorig Khang Namur)
Herboristerie clinique (accompagnement thérapeutique), Herboristerie et fabrication de remèdes, distillation de plantes aromatiques et médicinales, soins holistiques et thérapies externes aux herbes
jardinalchimique@gmail.com
https://www.facebook.com/jardinalchimique
https://www.instagram.com/jardin.alchimique/
September 26, 1988
Martial BERTHAUD
Matthieu FRECON
INI02HERBO01
Vivien STAROSSE
De 2011 à 2017, en passionné de cultures et de terroirs, j’expérimente leur valorisation à travers une diversité de produits (champagne, rhum, whisky, cognac) et de contextes, passant du luxe international dans des groupes à la production familiale au sein de TPE/PME. Après plusieurs années dans cette filière, je décide de pivoter vers des questionnements qui m’interpellent en me formant à l’éco-conseil. Aligné et fidèle aux valeurs qui m'habitent, je contribue à la naissance d’un écosystème coopératif territorial en Champagne-Ardenne : SET UP. Déterminé à agir pour une évolution du modèle mondialisé, l'entrepreneuriat de territoire et la coopération deviennent mes solutions.

Profil hybride, à la croisée du marketing et du développement durable, je déploie des compétences et expériences pour faciliter l’émergence et le développement des projets en me spécialisant dans l'accompagnement en stratégie des « entrepreneurs de terroirs », celles et ceux qui contribuent à notre art de vivre.
« Formé B Leader » - B Lab France - 2021 ; « Devenir Formateur » - SET UP - 2020 ; MOOC « Raison d’être et Entreprise à Mission » - ESSEC Business School - 2020 ; MOOC « Les alliances qui changent les territoires » - ESSEC Business School - 2020 ; MOOC « L’innovation managériale en pratique » - ESSEC Business School - 2020 ; MOOC « Animer une séance collaborative » - ESSEC Business School - 2020 ; MOOC « Devenir Entrepreneur du changement » - HEC & Ticket for Change - 2014
2021 / Aujourd’hui : Consultant - Facilitateur - Formateur 2018 / 2020 : Facilitateur de projets - Salarié • Associé Fondateur SET UP : Facilitateur de l’émergence et du développement d’une vingtaine d’entrepreneurs individuels Conseiller de collectivités / entreprises / écoles / associations Créateur d'ateliers thématiques pour former et outiller les entrepreneurs (Fondements du projet, Plateforme de marque, Stratégie de communication, Pitch…) Co-créateur d'événements participatifs pour booster la coopération et l’idéation Animateur de la communauté des entrepreneurs SET UP Ambassadeur et communicant (identité de marque, événementiel, réseaux, community management) 2015 / 2027 : Responsable de Marque & Produits - Cognac Bisquit • Groupe Distell : Assistant du Directeur Marketing dans le développement du plan de marque global Développement du Livre de marque, la nouvelle identité et d’une campagne de communication à 360° Ambassadeur de marque en France Travail avec les agences et fournisseurs autour du packaging Développement de lignes directrices sur le merchandising pour soutenir la visibilité de la marque 2015 : Assistant Communication & Développement International VITeff • CCI Marne 2014 : Chargé de marketing et assistant production biologique • Champagne Bruno Michel 2013 : Chargé de projet marketing et événementiel • ZIGI’S Bar à vins & Restaurant 2012 : Assistant Production & Marketing - Glenmorangie & Ardbeg • Groupe LVMH 2012 : Assistant Production & Marketing • Rhum Bielle
Stratégie marketing Vins et spiritueux Gestion de marque Développement d’entreprise Conduite du changement Entrepreneuriat Gestion de projet Facilitation intelligence collective Communication Entrepreneuriat social Développement durable
Mastère Spécialisé « Éco-conseil » - INSA Strasbourg - 2018 ; MBA « Marketing & Management des Vins & Spiritueux » - INSEEC Bordeaux - 2015 ; DUT « Gestion des Entreprises & Administrations » - Université de Reims Champagne - 2011
vivien.starosse.pro@gmail.com
https://www.linkedin.com/in/vivien-starosse/
December 13, 1990
Ivan ILLICH - « La convivialité »
Conseil pédagogique
GEST02CREA02