LES FONCTIONS POSSIBLES D’UN ESPACE TEST
Des moyens de production Du foncier (terrains, bâtiments) Du matériel de production et de l’équipement
Un hébergement juridique de l’activité (n°de SIRET) Un statut et une couverture sociale
Un accompagnement : au projet professionnel, à l’insertion sur le territoire par des structures et entrepreneurs référents
CE QUE NOUS POUVONS VOUS PROPOSER
Nous vous proposons donc cet outil supplémentaire en amont de votre installation pour vous donner toutes les chances de réussites et monter des distilleries pérennes.
Avec pour objectif de VOUS tester en testant
- vos compétences (technique, gestion, commercialisation)
- la faisabilité technico-économique de votre projet
- La réalité du marché et de ses clients
- L’adéquation entre votre projet, vous et le territoire
Après au moins une première formation, puis un stage découverte, nous pouvons envisager une collaboration pour vous accompagner au mieux selon vos besoins, depuis l’accompagnement de votre idée aux phases de test ou productions, voire de commercialisation.
MATÉRIELS POSSIBLES A DISPOSITION POUR LE TEST
- Alambics :
- Charentais au gaz 15hl
- Deroy au bois 2*3.5 hl
- Portugais au gaz 0.4 hl
- Embouteilleuse
- Cuves de macération, de fermentation, de stockage d’alcool
- Chai de vieillissement en droits suspendus
- Embouteilleuse + étiqueteuse
- Outils de manutentions (transpalette, chariot élévateur)
- Zone de stockage en intérieur ou extérieur
- Hébergement : Chambre + Bureau + accès informatique / bureautique
- Support administratif et douanier (numéro d’entrepositaire pour acheter/stocker un alambic, stocker votre alcool en droits suspendus, faire les formalités dans le respect des normes)
LES STAGES D’IMMERSION PROFESSIONNELLE EN DISTILLERIE
A la suite d'une formation INI01 ou SF02, dans le cadre de votre parcours de formations, nous pouvons vous accueillir en stage d'immersion professionnelle pour une durée d'une semaine ou plus.
LES DISTILLERIES DÉJÀ ACCOMPAGNÉES VIA L’ESPACE TEST
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CENTRE DE FORMATION A LA DISTILLATION
▪️ LA DISTILLATION EN FORMATIONS ▪️
L’Organisme de Formation a été crée en 2021 par Baptiste FRANÇOIS (Distillerie Baptiste). Le Centre accompagne dans leur développement tous les projets de distilleries, artisanales ou industrielles, rurales ou urbaines, locales ou internationales. Nos formations sont ouvertes pour les porteurs de projets de marques de spiritueux ou les projets de diversification, mais aussi les amateurs et curieux des spiritueux (bouilleurs de cru, cavistes, restaurants, etc.).
L’Organisme de Formation est enregistré auprès du Ministère du Travail sous le numéro 84150327215, et est certifié QUALIOPI depuis le 19/10/2021.
