Bouilleurs de cru

Statut
Disponible au Centre de Formation
Auteur
Hippolyte Gancel, Jacques Le Gall
Date de publication/de sortie
May 5, 2007
Éditeur
Ouest France
Résumé
Hippolyte Gancel présente les bouilleurs de cru, distilleurs de goutte, et les rats de cave, chargés d'en contrôler la production selon la législation en cours.Il expose, à travers de nombreuses anecdotes pittoresques, la querelle qui les oppose depuis plus d'un siècle et qui reste virulente aujourd'hui. Ce livre est le fruit de lectures diverses (articles de presse, documents officiels) et d'enquêtes sur le terrain, avec toujours un souci d'objectivité et d'authenticité.
Note sur 5
⭐️⭐️⭐️
Type
Livre
Image
ISBN
978-2737342516