Catégorie
Articles sur la vie du Centre
Date de publication
January 9, 2023
Rédacteur
Baptiste FRANCOIS - Distillerie Baptiste
Article précédent
Depuis janvier 2020, le Centre de formation accueille des stages et des formations professionnalisantes pour les futures distilleries et marques de spiritueux, mais aussi pour les activités annexes (herboristerie).
En 2022, nous avons accueillis pour plus de 160 apprenants, 2906 heures de formations dispensées sur 7 programmes de formations :
‣
En cette année 2023, nous vous proposons ces sept formations supplémentaires :
‣
Savoir-faire métier
‣
Création et gestion d'entreprise
‣
Dégustation et commercialisation
Pour vous retrouver dans l’ensemble des formations, nous vous proposons ce parcours pour avancer dans votre projet. Bien évidement, il est à adapter en fonction de vos envies, de votre profil.Les parcours de formation
‣
01 Découverte du métier
02 Construction de votre entreprise
03 Création de votre entreprise
04 Développement de vos spiritueux
05 Post-création - remise à niveau
‣
Savoir-faire métier
Initiation à la distillation de spiritueux & aux usages des alcools (alcool de bouche/huiles essentielles/alchimie) - NIVEAU 1
Initiation à la distillation de spiritueux & aux usages des alcools (alcool de bouche/huiles essentielles/alchimie) - NIVEAU 1
SF01
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
SF05
Distillation à repasse et conception d’une eau de vie de plante (Gin, Pastis) - NIVEAU 2
Distillation à repasse et conception d’une eau de vie de plante (Gin, Pastis) - NIVEAU 2
SF02
Découverte & création d’un spiritueux : Rhum
Découverte & création d’un spiritueux : Rhum
SF03
Découverte & création d’un spiritueux : Whisky
Découverte & création d’un spiritueux : Whisky
SF04
Distillation à repasse et conception d’une eau de vie de plante (Gin, Pastis) - NIVEAU 2
Distillation à repasse et conception d’une eau de vie de plante (Gin, Pastis) - NIVEAU 2
SF02
Découverte & création d’un spiritueux : Rhum
Découverte & création d’un spiritueux : Rhum
SF03
Découverte & création d’un spiritueux : Whisky
Découverte & création d’un spiritueux : Whisky
SF04
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
SF05
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
Herboristerie & Chimie verte : principes actifs, extractions, solvants et préparation de remèdes naturels
SF05
‣
Création et gestion d'entreprise
Création et gestion d'une distillerie ou marque de spiritueux : les aspects juridiques et douaniers
Création et gestion d'une distillerie ou marque de spiritueux : les aspects juridiques et douaniers
DOUA01
Qualité, hygiène, sécurité, environnement - Réglementations et applications pratiques
Qualité, hygiène, sécurité, environnement - Réglementations et applications pratiques
CREA04
Comptabilité matières (CM) et Déclaration Annuelle d’Inventaire (DAI)
Comptabilité matières (CM) et Déclaration Annuelle d’Inventaire (DAI)
DOUA02
Étiquetage des boissons spiritueuses : Ingrédients, Nom du produit, Marques, Certifications et Appellations
Étiquetage des boissons spiritueuses : Ingrédients, Nom du produit, Marques, Certifications et Appellations
CREA03
Formation professionnelle personnalisée
Formation professionnelle personnalisée
CREA05
Formation professionnelle personnalisée
Formation professionnelle personnalisée
CREA05
Création et gestion d'une distillerie ou marque de spiritueux : les aspects juridiques et douaniers
Création et gestion d'une distillerie ou marque de spiritueux : les aspects juridiques et douaniers
DOUA01
Qualité, hygiène, sécurité, environnement - Réglementations et applications pratiques
Qualité, hygiène, sécurité, environnement - Réglementations et applications pratiques
CREA04
Comptabilité matières (CM) et Déclaration Annuelle d’Inventaire (DAI)
Comptabilité matières (CM) et Déclaration Annuelle d’Inventaire (DAI)
DOUA02
Étiquetage des boissons spiritueuses : Ingrédients, Nom du produit, Marques, Certifications et Appellations
Étiquetage des boissons spiritueuses : Ingrédients, Nom du produit, Marques, Certifications et Appellations
CREA03
Formation professionnelle personnalisée
Formation professionnelle personnalisée
CREA05
‣
Dégustation et commercialisation
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
DC01
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
DC01
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
Analyse sensorielle et dégustation : méthodologie & mise en pratique
DC01
‣
Filière amont-aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
AMAV02
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
AMAV02
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01 - Rencontrer la filière - discussions avec les professionnels de l'amont et de l'aval
AMAV01
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
Potager, verger, élevage, lieu de vie… : comprendre et concevoir un lieu sur les principes de la permaculture (partie 1)
AMAV02
‣
Réunion d'informations
‣
Retrouvez ici, toutes les dates pour les prochaines sessions
📣 Par programmes
‣
Création et gestion d'une distillerie ou marque de spiritueux : les aspects juridiques et douaniers
‣
Distillation à repasse et conception d’une eau de vie de plante (Gin, Pastis) - NIVEAU 2
Ces formations vous sont proposés dans le cadre de certification QUALIOPI. Cela vous permet une prise en charge quasiment complète si vous êtes demandeurs d’emploi, salarié d’une entreprise, dirigeant d’entreprise.
Nous consulter pour en savoir plus ou inscrivez-vous à une réunion d’information.