Catégorie
Articles techniques
Date de publication
September 24, 2021
Rédacteur
Baptiste FRANCOIS - Distillerie Baptiste
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Depuis le démarrage de la distillerie (et précédemment de la malterie), je suis à la recherche de références littéraires ou techniques sur le thème de l'agriculture, viticulture, maltage, brassage et distillation.
Voici une partie de la bibliothèque accessible aux stagiaires.
Chartreuse, la liqueur
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Martine Galiano, Philip Boyer, Christian Delafon, Antoine Munoz, Jean-Marc Roget
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D. GIRARD
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Imprimerie Royale
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André COTTEZ
La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°52 - avril 1927
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Ch DUBOURG
La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°4 - avril 1940
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°147 - avril 1935
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°173 - juin 1937
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°45 - septembre 1926
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°182 - avril 1938
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°58 - octobre 1927
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - avril/mai 1947
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Ch DUBOURG
La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - octobre 1945
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - novembre 1946
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Ch DUBOURG
La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - janvier 1943
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°56 - août 1927
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°185 - juillet/août 1938
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°193 - avril 1939
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Ch DUBOURG
La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°165 - octobre 1936
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La Défense des Distillateurs Ambulants et des Bouilleurs de Cru - n°71 - novembre 1928
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Le goût de l'ivresse - Une histoire de la boisson en France
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Traité de Brasserie T2 - Étapes du procédé brassicole
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Jean Van Hamme, Francis Vallès
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Les Maîtres de l'orge - T4 : Noël, 1932
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Jean Van Hamme, Francis Vallès
Les Maîtres de l'orge - T2 : Margrit, 1886
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Traité Des Liqueurs, Et De La Distillation Des Alcools: Ou, Le Liquoriste Et Le Distillateur Modernes ...
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Distillery Operations: How to Run a Small Distillery
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Mr. Payton Fireman
Les Maîtres de l'orge - T1 : Charles, 1854
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The Craft Distillers' Handbook: A Practical Guide to Making and Marketing Spirits
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Vins d'Auvergne & du Massif Central
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Petit traité de distillation à usage domestique
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Baptiste FRANCOIS
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